Dorset apple cake
Eve's pudding

りんごの国イギリスには美味しいりんごのお菓子がいっぱい！
りんごの産地ドーセット地方の「ドーセットアップルケーキ」には、これまたドーセット名物のクロテッドクリームを添えれば美味しさ倍増☆
ふわふわのスポンジの下にたっぷりのりんごが隠れている「イブズプディング」。
焼き立てプディングにはあったかカスタードがお決まりです☆

Regional gingerbread~
Fochabers gingerbread,Grantham gingerbread and Grasmere gingerbread

今月のテーマはイギリス『地方のジンジャーブレッド』。
ビール入りの「フォッカバーズジンジャーブレッド」はスコットランドから。中が空洞に焼きあがる「グランサムジンジャーブレッド」はリンカーンシャーより。
湖水地方の「グラスミアジンジャーブレッド」タイプにもチャレンジ。どれもこれも珍しいものばかり。
深まる秋 ジンジャーと紅茶で内から温まりましょう☆

クリスマスプディングメイキング＆プディングテイスティング
11月23日（祝）24日（金）11：00～（定員8名まで）
費用： 通常レッスン料＋陶器のプディングベイスン代2000円
（＊直径14cmのプディングベイスンお持ちいただける方はレッスン料のみ）

今年もStir up Sunday（クリスマスプディングを作る日）がやってきます。みんなで楽しくクリスマスプディングを作りましょう♪
クリスマスプディングを作ったあとは イギリスプディングのテイスティングを～♪
普段はあまりお目にかからないトラディッショナルなイギリスプディングを数種類ご用意いたしますのでお楽しみに☆ 

Christmas sausage roll
Pear and blue cheese tart
Mincemeat crumble slices

今月のテーマは気楽につまめるイギリスの「クリスマスパーティーフーズ」。シャンパンでも紅茶にでも合いそうなメニューをセレクトしました☆
セイボリーはクリスマス風味の「ソーセージロール」に「洋梨とブルーチーズのパイ」。
クリスマスの香りいっぱいの「ミンスミートクランブルスライス」はマルドワインにぴったりの焼き菓子。
お呼ばれパーティーのおもたせにも使えそう。