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2026年5月
＜ココナッツメレンゲスライス＆ ココナッツビスケット＞
5月のレッスンはココナッツ🥥
ちょっと意外ですが、イギリスでは昔からココナッツのお菓子は大人気。
北国なのに、、はたまた北国ゆえに、かもしれませんが。
スポンジの上にココナッツ入りのメレンゲをのせて焼くちょっとレトロなお菓子「ココナッツメレンゲスライス」。
そしてイギリススーパーの大定番ビスケット「NICEビスケット」を手作りします。
今回もまた紅茶にぴったりのイギリス菓子2種類、どうぞお楽しみに♪
お申し込み開始は 4月9日（木）21時～になります
2026年6月
＜ヴィーガンヴィクトリアサンドイッチ＆ズッキーニレモンドリズルケーキ＞
年々暑く長くなる日本の夏。
蒸し暑い梅雨時期でも作りやすく、かつ美味しく食べられるバターフリーのお菓子を選んでみました。
ヴィクトリアサンドイッチと言えば、バターと卵、お砂糖と小麦粉を同量ずつ入れるのがお約束。
でも今回はなんと、そのバターと卵を入れずに作ってしまおうという、
ヴィーガンブームのイギリスらしいレシピ。一体どんなお味になるのかはお楽しみ。
もう一品もデイリーフリー。バターを使わず作る爽やかなケーキ。
旬のズッキーニを使って作るちょっぴりヘルシーな一風変わったレモンドリズルケーキです。
どちらも昔ながらの定番ケーキを現代のニーズや嗜好に合わせた、リアルタイムのイギリス菓子です。
どうぞお楽しみに♪
お申し込み開始は5月9日（土）21時～になります。