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Monthly menu2024
2024年12月
＜いろいろミンスパイ＆ステンドグラスジンジャービスケット＞
イギリスのクリスマスに欠かせないミンスパイ。
ミンスミートをぺストリーで覆ったトラディッショナルなタイプに加え、
昨今はトッピングにアレンジを加えたものが人気です。
＊フランジパーヌミンスパイに ＊ヴィエニーズワールミンスパイ
＊クランブルミンスパイ ＊メレンゲトップミンスパイ etc..
あれもこれも美味しいので全部作って食べ比べてみましょう♪
そしてミンスパイと同様、クリスマスベイキングの定番のひとつ、
「ステンドグラスジンジャービスケット」にもトライ🎄
光に透けるキャンディーの窓がクリスマスムードを盛り上げてくれますよ＾＾
Monthly menu 2025
2025年1月
＜スコッチパイ／スコティッシュマカロニパイ／パールバーリースープ／セルフソーシングチョコレートプディング＞
2025年初回はクッキングレッスン。
前回スコットランドを訪れた際に沢山食べて舌で覚えてきた「スコッチパイ」に「スコティッシュマカロニパイ」を作ります。
イギリス特有のぺストリー、ホットウォーターぺストリーを使う独特のパイはレッスンでは何気に初登場。
冬に嬉しいあったかスープはスコットランドでよく食べられるお野菜たっぷりの「パールバーリースープ」。
デザートには作るのも食べるのも楽しいセルフソーシングのチョコレートプディングを。
この欲張りな4品で来年も元気にスタートします☆
また1年楽しいレッスンが出来ますよう願いをこめて。
ご試食たっぷりですが、お持ち帰りはないので、ランチ気分でご参加ください。
（午後レッスンの方は～お昼軽めでいらしていただくのがおすすめですよ☆）