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Monthly menu 2026
2026年3月
＜マザリングバンズ＆ローズショートブレッド＞
今年のイギリスの母の日「マザリングサンデー」は3月の15日。
この日に合わせ、イングランド南西部の港町ブリストルでつくられてきたのが「マザリングバンズ」。
ころっとした小さな丸パンにアイシングと、カラフルなお砂糖菓子でデコレーション。
素朴ですが、なんとも愛らしい、思わず笑顔になるお茶菓子パンです。
もう一品は合わせて母の日のプレゼントにも最適な「ローズショートブレッド」。
ローズシュガーを入れることでほんのりバラが香る特別感のあるショートブレッドです。
春の気分をテーブルに運ぶイギリス菓子二種をお楽しみに🌹
🌸お申し込み開始は 2月11日（水）21時～ となります。
2026年4月
＜ピー＆ミントスープ・ロスティ・ヘーゼルナッツメレンゲケーキ＞
4月はクッキングレッスン。
鮮やかな緑色が春らしさ満点の「グリーンピースとミントのスープ」はイギリス大定番の組み合わせ。
ジャガイモのパンケーキのような「ロスティ」はBettys(有名老舗ティールーム）の名物料理。
ベティーズのクッカリースクールで習ったコツを伝授します。
そしてデザートには軽やかなメレンゲとヘーゼルナッツのケーキ。
合わせるのはいちごと生クリーム、美味しくならないないはずがない😊
おまけで、ロスティに合わせてフィグチャツネも作る予定🌿
今回もベジタリアンディッシュで、お腹いっぱい、
春に嬉しいメニューです。
クッキングレッスンは
通常のお菓子レッスンより実習少な目でご試食たっぷり。
お持ち帰りはないので、ランチ気分でご参加くださいね。
（午後レッスンの方は～お昼軽めでいらしていただくのがおすすめです☆）