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2026年4月
＜ピー＆ミントスープ・ロスティ・ヘーゼルナッツメレンゲケーキ＞
4月はクッキングレッスン。
鮮やかな緑色が春らしさ満点の「グリーンピースとミントのスープ」はイギリス大定番の組み合わせ。
ジャガイモのパンケーキのような「ロスティ」はBettys(有名老舗ティールーム）の名物料理。
ベティーズのクッカリースクールで習ったコツを伝授します。
そしてデザートには軽やかなメレンゲとヘーゼルナッツのケーキ。
合わせるのはいちごと生クリーム、美味しくならないないはずがない😊
おまけで、ロスティに合わせてフィグチャツネも作る予定🌿
今回もベジタリアンディッシュで、お腹いっぱい、
春に嬉しいメニューです。
クッキングレッスンは
通常のお菓子レッスンより実習少な目でご試食たっぷり。
お持ち帰りはないので、ランチ気分でご参加くださいね。
（午後レッスンの方は～お昼軽めでいらしていただくのがおすすめです☆）
2026年5月
＜ココナッツメレンゲスライス＆ ココナッツビスケット＞
5月のレッスンはココナッツ🥥
ちょっと意外ですが、イギリスでは昔からココナッツのお菓子は大人気。
北国なのに、、はたまた北国ゆえに、かもしれませんが。
スポンジの上にココナッツ入りのメレンゲをのせて焼くちょっとレトロなお菓子「ココナッツメレンゲスライス」。
そしてイギリススーパーの大定番ビスケット「NICEビスケット」を手作りします。
今回もまた紅茶にぴったりのイギリス菓子2種類、どうぞお楽しみに♪
お申し込み開始は 4月9日（木）21時～になります