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Monthly menu2024
2024年4月
4月はクッキングレッスン。
セイボリーのパイにサラダ、デザートの３品を作ります。
ご試食たっぷりですが、お持ち帰りはないので、ランチ気分でご参加ください。
＜フォーファーブライディー・パールバーリーサラダ・ストロベリークラナハン＞
これからの季節、ピクニックにもぴったりの珍しいパイ、ブライディーをご紹介。
スコットランドで食べられているこの牛ひき肉入りのパイは、特にアンガス州Forfarの町のものが有名。
去年本場の味を覚えてきたので、しっかり再現しますよ☆
これに合わせるのはお野菜たっぷりのパールバーリー（大麦）サラダ。プチプチの食感も楽しいヘルシーな一皿です。
クラナハンはオーツとウイスキー入りのスコットランドらしいデザート。
今回はラズベリーではなく旬のいちごを使ったストロベリークラナハンを作ります。
このままバスケットに詰めて、お出掛けしたくなるような3品です♪
※クッキングメニューに限り、定員が6名になることもあります。
2024年5月＜Jam doughnuts & Gypsy creams＞
<ジャムドーナッツ＆ジプシークリーム>
イギリスのドーナッツと言えばこのジャムドーナッツ。イーストで膨らませたふんわり生地に真っ赤なジャム。
手も口の周りもお砂糖だらけにして頬張るそれは、童心に帰るおやつナンバー１。
イギリスの懐かし系ビスケットの一つ「ジプシークリーム」。
オーツたっぷりのサクサクビスケットでココアクリームをサンドしています。
5月はちょっとレトロで、思わず笑顔になるおやつタイム☆