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2026年6月
＜ヴィーガンヴィクトリアサンドイッチ＆ズッキーニレモンドリズルケーキ＞
年々暑く長くなる日本の夏。
蒸し暑い梅雨時期でも作りやすく、かつ美味しく食べられるバターフリーのお菓子を選んでみました。
ヴィクトリアサンドイッチと言えば、バターと卵、お砂糖と小麦粉を同量ずつ入れるのがお約束。
でも今回はなんと、そのバターと卵を入れずに作ってしまおうという、
ヴィーガンブームのイギリスらしいレシピ。一体どんなお味になるのかはお楽しみ。
もう一品もデイリーフリー。バターを使わず作る爽やかなケーキ。
旬のズッキーニを使って作るちょっぴりヘルシーな一風変わったレモンドリズルケーキです。
どちらも昔ながらの定番ケーキを現代のニーズや嗜好に合わせた、リアルタイムのイギリス菓子です。
どうぞお楽しみに♪