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202１年 11月
＜Whitby gingerbread & Travellers’ gingerbread ＞
11月はジンジャーブレッドマンス、古くからイギリス中部で作られてきた珍しいジンジャーブレッド２種を作ります。
イギリスの東海岸にある風光明媚な港町ウィットビーで作られてきた、バターミルクたっぷりのしっとり美味しい「ウィットビージンジャーブレッド」。
もうひとつはダービーシャーより、ローズウォーター香る、不思議に美味しいジンジャーブレッドをご紹介します。
温かいミルクティーにジンジャーブレッド、北風吹く晩秋ならではのお楽しみです。。。
202１年 11月
＜Christmas pudding making & tasting ＞
２０２１年の Stir-up Sunday（クリスマスプディングを作る日）は１１月２１日（日）。
今年もクリスマスプディングを作ります。
来年の無病息災と平安を願い、クリスマスプディングを作りましょう。
（プディングは各自おうちで蒸しあげてもらい完成となります。）
そして、お楽しみはプディングの試食タイム。
ブランデーの炎を灯して、一足お先にクリスマス気分を味わいます。
2021年12月
＜Minced beef pie & Spiced pear and gingerbread trifle＞
今年の１２月は、ふだんのご飯にも、クリスマスにも活躍しそうな２品をご紹介～
子供たちから大人まで大好きな優しい味わいの牛ひき肉のパイ「ミンスビーフパイ」
デザートには「スパイス ペア＆ジンジャーブレッドトライフル」を☆
ケーキタイプのジンジャーブレッドにスパイスを効かせた洋梨、その上には滑らかなカスタードと生クリーム。
仕上げにはカリカリのビスケットタイプのジンジャーブレッドをトッピング。
洋酒もお好みで染み込ませ、フェスティブムードたっぷりのトライフルに仕上げます♪