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Monthly menu2024
2024年9月
＜プレーンスコーン／ハーブ＆チーズスコーン／フルーツバッタープディング＞
簡単なはずなのになぜか思うように作れない、
お悩みが一番多いのが何気にスコーン。
一緒に作ればきっと美味しいスコーンの秘訣を掴んでもらえるはず＾＾
応用編としてセイボリースコーンも作ります。
とろ～りチーズがとろけ出した姿が魅力のこのスコーン、
ハーブ入りで意外とあっさりいただける夏に嬉しいセイボリースコーンです。
「フルーツバッタープディング」はイギリスの家庭で古くから作られてきた庶民的なデザート。
別名「スイートヨークシャープディング」とも呼ばれます。
フルーツはなんでもOK 、ときにはジャムや缶詰を使うことも。
もちもちの食感も、焼きあがっていく様子も楽しい、とにかくイギリスらしいお菓子です☆
2024年10月
＜チェルシーバンズ／イヴズプディング＞
りんごと粉ものが美味しくなる秋、是非味わってほしい、実にイギリスらしいお菓子を二種🍎🍏
「チェルシーバンズ」：ドライフルーツとスパイスを巻き込んだ、美味しい渦巻きパン。
とにかく紅茶にぴったり、18世紀から愛され続けるのも納得です。
「イヴズプディング」：ふわふわのスポンジの下には柔らかなりんごがたっぷり。
焼き立てにカスタードソースを添えて～がおすすめの、最高に優しい味のプディングです☆
お茶菓子に、朝食に、デザートに活躍すること間違いなしの二品。