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Monthly menu2024
2024年5月＜Jam doughnuts & Gypsy creams＞
<ジャムドーナッツ＆ジプシークリーム>
イギリスのドーナッツと言えばこのジャムドーナッツ。イーストで膨らませたふんわり生地に真っ赤なジャム。
手も口の周りもお砂糖だらけにして頬張るそれは、童心に帰るおやつナンバー１。
イギリスの懐かし系ビスケットの一つ「ジプシークリーム」。
オーツたっぷりのサクサクビスケットでココアクリームをサンドしています。
5月はちょっとレトロで、思わず笑顔になるおやつタイム☆
2024年6月
＜イングリッシュマドレーヌ＆ジャムタルト＞
この6月17日、「おうちでつくるイギリス菓子」が新しく生まれ変わって発売となります。
この本でお伝えしたいのは、
見た目はかなりレトロで素朴だけれど、一口食べれば美味しくって、思わず笑顔になってしまう、
イギリスホームベイキングのあたたかい魅力。
6月のレッスンではそんな魅力が特に顕著なお菓子を二種～
表紙にもなっているイングリッシュマドレーヌと、
最高にイギリスらしい！と私が思う、ジャムタルトを作ります。
また、
6月は出版月のお祝い（？）として、
何かイギリスらしいお菓子をおまけで紹介できたらいいなと思っています♪