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2026年11月
＜フォッカバーズジンジャーブレッド ＆ タンタロンケーキ＞
秋深まる11月 食べたくなるのはスパイスの効いたジンジャーブレッド
今回はスコットランドから、
ビールとドライフルーツがたっぷり入ったまるでフルーツケーキのようなジンジャーブレッドをご紹介。
スパイスとトリークル、ビールにドライフルーツが渾然一体となった複雑な味わいは、
クリスマス前のこの季節に、まさにぴったりのお茶菓子です。
「タンタロンケーキ」はスコットランドで作られてきたショートブレッドの一種。
ほろりとした、なんとも儚い食感が特徴のビスケットです。
ここでしか出会えない、
珍しいスコットランド菓子で晩秋のティータイムを楽しみましょう☕