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2025年4月
＜マーマレードティーブレッド＆メイズオブオナー＞
イギリス紅茶のお供の大定番ティーブレッド。
紅茶が入っているわけでも、イースト入りのパンでもないけれどこの名前で呼ばれています。
バター少な目のあっさりケーキは、薄くカットしてバターをたっぷり塗って～がおすすめの食べ方。
いろんな種類がありますが、
マーマレード入りティーブレッドは柑橘の美味しい冬から春にかけて特に食べたくなる味。
メイズオブオナーは500年近く前、ロンドンの宮廷で生まれたと言われている歴史のあるお菓子。
先日ロンドンで食べてきた味を忘れる前に、レッスンで再現します☆