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Monthly menu 2023
2023年 5月 ＜Lemon drizzle cake & Crumpet＞
５月はとにかくイギリス菓子らしいお茶のお供を二品。
こんなに簡単なのに何故こんなに美味しいの？？と
イギリス菓子にどっぷりはまるきっかけになった「レモンドリズルケーキ」。
その目の覚めるような甘酸っぱさと口どけの良さ、
食べ飽きることのない大定番ケーキです。
そしてもう一つの定番「クランペット」。
表面にあいた無数の穴ともちもちの食感が特徴です。
お茶のお供に朝食にと、覚えておきたいお役立ちレシピです☆
2023年5月＜Bedfordshire Clanger & Elderflower cupcake＞
＜ベドフォードシャークランガー＆エルダーフラワーカップケーキ＞
ベドフォードでその昔、農夫のお弁当として重宝されていた「ベドフォードシャークランガー」
片側にはセイボリー、もう一方には甘いフィリングを入れた一つで二度おいしい欲張りパイ。
そしてもう一品はふんわりエルダーフラワーが香るカップケーキ。
これにエルダーフラワーコーディアルを持って、ピクニックに行きたくなるメニューです ♪