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2022年12月<Christmas carrot cake, Celery, apple and Stilton soup with Rye crispbread>

2022年12月<Christmas carrot cake, Celery, apple and Stilton soup with Rye crispbread>

12月のケーキはクリスマスプディングの苦手な人でも食べられる 「クリスマスプディング型のキャロットケーキ」
いつものケーキがちょっと形を変えるだけでフェスティブムード満載☆
オレンジ香るスパイスたっぷりのキャロットケーキは、お味もクリスマスにピッタリですから。

もう一品はこれまたクリスマスにぴったりのイギリスらしいスープ。
「セロリ・アップル、スティルトンチーズのスープ」 は簡単なのに手間をかけたような複雑な味わいです。
そこに食感を添えるのは 「ライ麦のクリスプブレッド」
チーズに添えたり、スープに添えたりと、何かとお役立ちのクリスプブレッドは
我が家では常備していないと不安になるくらい定番のアイテム。

今年の締めくくり、頑張って3種作りましょう♪

2022年 11月 <Pear gingerbread & Raspberry buns >

2022年 11月 <Pear gingerbread & Raspberry buns >

<Pear gingerbread & Raspberry buns>

洋なしとジンジャーの組み合わせは、深みのある秋らしい味わい。
ティータイムにはもちろん、デザートにも、またお酒との相性もいい大人っぽいケーキです☆

どこか懐かしい感じのする「ラズベリーバンズ」はスコットランドの定番おやつ。
ラズベリージャムを包んだ大きなビスケットのような素朴なお菓子。
繰り返し作りたくなるおやつです。

2022年 11月 <Christmas pudding & Apple chutney >

2022年 4月 <Scones & Ukrainian sweets >

<クリスマスプディング & アップルチャツネ >

Stir-up Sunday(クリスマスプディングを作る日)がやってきます。
来年の無病息災と平安を願い、クリスマスプディングを作りましょう。
(プディングは各自おうちで蒸しあげてもらい完成となります。)

今年は同時進行でアップルチャツネも作る予定。
クリスマスプディング(ブランデーの炎を灯して☆)とチャツネの試食タイムもお楽しみに♪

クリスマスプディングレッスンは通常料金+500円で7,000円になります

直径14㎝の陶器のプディングベイスンを使います。
お手持ちのものをお持ちいただくか、購入ご希望の方は2,000円となりますのでお知らせください

いつものレッスンより少し時間がかかるかもしれません、お時間に余裕をもってお越しください

11月21(月)22(火)23(祝)

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