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2019年9月 <Plain scones, Treacle scones & Norfolk scone>

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今回のスコーンレッスンは 基本の「プレーンスコーン」をまずはおさらい。
その後 昔よく家庭で作られていた懐かし系の「トリークルスコーン」を作ります
もう一品 はノーフォークに伝わる「ノーフォークスコーン」。これはかなり変わり種。
ドライフルーツを包み込んで大きく焼き上げるそれはスコーンというより もうケーキのよう☆
粉好きにはたまらない どれも全く違う美味しさのスコーンたち3種です。