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宇都宮のイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits (ガレット アンド ビスケット)」 にようこそ

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2018年11月
<Beetroot chocolate cake, Oatcakes and Beetroot houmous>




今月は 深い深い紫色をしたこの時期旬のビーツと ヘルシーなオーツを使った
ビタミン&食物繊維たっぷりの女性に嬉しいメニュー☆
ビーツをピュレ状にしてたっぷり入れる「ビーツ&チョコレートのケーキ」
スコットランド生まれのざくざくとしたセイボリービスケット「オーツケーキ」
これに添えるのは これまたビーツの色が美しいひよこ豆のペースト「ビーツフムス」
これからのパーティーシーズン おもたせにもきっと喜ばれるメニューです☆





























11月
23日(祝)24日(土) クリスマスプディング メイキング&プディングテイスティング




クリスマスプディングメイキング&プディングテイスティング
11月23日(祝)24日(土)11:00~(定員8名まで
費用: 通常レッスン料+陶器のプディングベイスン代2000円
(*直径14cmのプディングベイスンお持ちいただける方はレッスン料のみです)

今年もStir up Sunday(クリスマスプディングを作る日)がやってきます
みんなで楽しくクリスマスプディングを作りましょう♪
(*プディングは各自おうちで蒸し上げてもらい完成となります)
クリスマスプディングを作ったあとは イギリスプディングのテイスティングを~
普段はあまりお目にかからないトラディッショナルな
イギリスプディングを数種類ご用意いたしますのでお楽しみに☆





































2018年12月
<Mini Christmas cake and Easy chestnut soup>




イギリスでクリスマスケーキと言えばドライフルーツたっぷりのこれ☆
マジパンとシュガーペーストでカバー&デコレーション
ミニサイズなので いくつか作ってプレゼントにもぴったり
そして 忙しいクリスマスシーズンににお役立ちの
超簡単で美味しい あったか
「チェスナッツ(栗)スープ」も作ります