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宇都宮のイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits (ガレット アンド ビスケット)」 にようこそ

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2019年1月
<Toffee apple sponge pudding & Cornish fairings>




「トフィーアップルスポンジプディング」
寒い冬のお楽しみホカホカのスチームプディングです
トフィーとアップルがしっとり染み込んだスポンジプディング
これが美味しくないはずがない☆
そしてもう一品の「コーニッシュフェアリング」は
紅茶のお供に常備したくなる イギリス定番のジンジャービスケットです



































2019年2月
<Moist treacle gingerbread and Chorley cakes>





「モイストトリークルジンジャーブレッド」
冬にどうしても食べてたくなるのが このどこまでもしっとりとした
トリークルたっぷりのジンジャーブレッド
「チョーリーケーキ」イングランド北西部の町Chorly生まれのお菓子
あっさりとしたペストリーの中にはたっぷりのカランツ
温かい紅茶にぴったりの 身も心も温まる2品です☆